ウンベルト1世(在位:1878年～1900年)は統一イタリア王国の第二代国王。父王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世と同じく、その特徴的な大きな口髭が知られる。
　王妃であるマルゲリータは一般市民から人気があり、イタリア国旗の三色(緑、白、赤)をイメージしたピッツァ　　「マルゲリータ」の名の由来となった。